Een wijnchâteau met een rijke geschiedenis en een familie die trots is op haar erfgoed
De geschiedenis
Van de 11e eeuw tot nu heeft het landgoed van Château de Bioul verschillende lotgevallen gekend. Het heeft verschillende oorlogen meegemaakt en is in verschillende handen overgegaan. Het raakte in verval onder de bezetting van de familie Jauche, die er een hypotheek op vestigde om hun financiële problemen op te lossen. In 1554 werd het platgebrand door de troepen van koning Hendrik II van Frankrijk, waarna de familie Brandenburg het historische feodale kasteel omtoverde tot een prestigieus residentieel landhuis.
Een paar eeuwen later arriveerde François Vaxelaire, oorspronkelijk uit Wiesembach in Lotharingen, in België, waar hij de “bon marché” warenhuizen oprichtte.
Hij begon met het huren van Château de Bioul in 1896, voordat hij het in 1906 kocht en grote renovatiewerkzaamheden uitvoerde.
Eén familie, één motto: “In Arduis Constans”.
Vandaag de dag bewoont de familie Vaxelaire de site nog steeds en zorgt ze voor het behoud ervan. U vindt hun wapenschild en motto boven de poort:
"In Arduis Constans" - Vastberadenheid bij tegenslagen
Een passie voor wijn
Het idee om een wijngaard over te nemen was een droom die Andy en Vanessa bewaarden voor hun oude dag. Toen ze de Belgische wijn ontdekten, veranderde alles!
Ze verhuisden van Brussel naar het familiekasteel en een paar maanden later plantten ze hun eerste wijnstokken in het hart van 'Vignoulle', een gebied met een lange geschiedenis van wijnbouw.
Vandaag de dag brengen de 13 hectare wijngaarden de heuvels van weleer weer tot leven. Het is in het hart van dit unieke erfgoed dat alle wijnen worden gemaakt en rijpen in de loop van de seizoenen: Johanniter, Muscaris, Pinotin...
Bent u niet bekend met deze druivensoorten? Ze doen denken aan Riesling, Muscat of Pinot Noir, maar zijn van nature resistent tegen schimmelziektes die kunnen leiden tot totale oogstverliezen (meeldauw, echte meeldauw)..
Bovendien zijn ze perfect geschikt voor het noordelijke klimaat en wordt het gebruik van chemicaliën vermeden. En in 2020 krijgt de wijngaard een biologische certificering.
Geniet van deze prachtige geschiedenis door onze Made In Bioul route te ontdekken!
Een interactieve rondleiding die je meeneemt terug in de tijd naar het kasteel en de familie Vaxelaire, voordat je het ontstaan van het wijndomein, de biologische wijnbouw in onze wijngaarden en de majestueuze kuipkamer en zijn geheimen leert kennen.
U kunt uw bezoek afsluiten met een wandeling door het park en de eeuwenoude bomen ontdekken.